Sałatka coleslaw po swojemu

[Sławcio]

Sałatka coleslaw po swojemu
Składniki:
50 dag białej kapusty (waga po obraniu)
10 dag marchwi (waga po obraniu)
5 dag cebuli
2 ½ łyżki majonezu
1 ½ łyżki jogurtu naturalnego
¾ łyżki soku z cytryny
¾ łyżki octu jabłkowego
sól
pieprz
cukier puder
natka zielonej pietruszki (suszona i świeża)

Sposób wykonania:

Białą kapustę opłukać, osuszyć i cieniutko poszatkować. (chyba, że ktoś ma nowe zęby lub jest z klanu bobra)
Marchewkę obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę.
Do miski przełożyć białą kapustę, marchewkę, cebulę i razem wymieszać.

Do miseczki przełożyć majonez, jogurt naturalny, sok z cytryny, ocet jabłkowy, szczyptę soli, pieprzu, cukru pudru do smaku oraz rozgniecioną w palcach natkę zielonej pietruszki.
Razem rozmieszać i powstały sos przelać do kapusty z dodatkami.
Całość dokładnie jeszcze raz wymieszać i odstawić do lodówki na około 3 godziny.
Przed podaniem na stół sałatkę ponownie wymieszać, przełożyć do miski i udekorować zieloną pietruszką.

Ja robię bez jogurtu. Daję więcej majonezu lub dodaję odrobinę śmietany.

[Ministro]

Uwielbiam sałatkę CoLesław ale własnej roboty. Kapustka lekko pokrojona - drobno

[Bożydar]

Uwielbiam sałatkę CoLesław ale własnej roboty. Kapustka lekko pokrojona - drobno

Drobno pokrojona i delikatnie zakwaszona ( odstawiona na całą noc a nie tylko na 3 godziny)